98963
Książka
W koszyku
Domowe przetwory z owoców i warzyw / Jefim Jurczenko, Lilia Jurczenko ; z rosyjskiego przełożyła Adela Kaszak. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1989. - 140, [4] stron : rysunki ; 20 cm.
Autor
Jurčenko Lilija Autor Kaszak Adela Tłumaczenie Jurčenko Efim Autor
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Przetwory owocowo-warzywne
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Owoce i warzywa odgrywają ważną rolę w racjonalnym żywieniu człowieka. Zawierają one węglowodany, witaminy, kwasy organiczne oraz związki mineralne i substancje aromatyczne. Stanowią również cenne źródło substancji aktywnych biologicznie, niezbędnych dla zapobiegania i leczenia chorób serca, układu krążenia, a także przewodu pokarmowego, zaburzeń przemiany materii i innych. Dlatego nie można sobie wyobrazić racjonalnego żywienia bez owoców i warzyw. (Fragment tekstu)
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Biblioteka Naukowo-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Strefa uwag:
Tytuł oryginału: Pererabotka i chranenie fruktov, jagod i ovoščej, 1985
Uwaga ogólna
Tytuł oryginału : „Pererabotka i chranenie fruktov, jagod i ovoščej" 1985.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej