SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna w Gorlicach Katalog księgozbioru

Książka

W koszyku

oceń

Domowe przetwory z owoców i warzyw / Jefim Jurczenko, Lilia Jurczenko ; z rosyjskiego przełożyła Adela Kaszak. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1989. - 140, [4] stron : rysunki ; 20 cm.

Temat: Przetwory owocowo-warzywne ; Książka kucharska

Tytuł oryginału : „Pererabotka i chranenie fruktov, jagod i ovoščej" 1985.

Owoce i warzywa odgrywają ważną rolę w racjonalnym żywieniu człowieka. Zawierają one węglowodany, witaminy, kwasy organiczne oraz związki mineralne i substancje aromatyczne. Stanowią również cenne źródło substancji aktywnych biologicznie, niezbędnych dla zapobiegania i leczenia chorób serca, układu krążenia, a także przewodu pokarmowego, zaburzeń przemiany materii i innych. Dlatego nie można sobie wyobrazić racjonalnego żywienia bez owoców i warzyw. (Fragment tekstu)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Naukowo-Techniczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Hity domowej spiżarni : 100 pomysłów na przetwory, jakich nie znacie / Joanna Tołłoczko, Piotr Syndoman. - Warszawa : Klub dla Ciebie - Bauer-Weltbild Media, 2010. - 142, [1] s. : il. kolor. ; 25 cm.

Temat: Przetwory owocowo-warzywne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.

Filia Zawodzie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jak przerabiać owoce bez cukru / Anna Wojcieszek. - Wydanie 2. - Kraków : Gebethner i Wolff, 1940. - 79 stron : ilustracje ; 18 cm.

Temat: Owoce ; Przetwory owocowo-warzywne ; Poradniki i przewodniki

Obecne warunki i brak coraz większy produktów spożywczych zmuszają nas do zwrócenia większej uwagi na owoce, które przez umiejętne przygotowanie i wykorzystanie naturalnej wartości, mają wielkie znaczenie jako środek odżywczy i są niemal niezbędnym składnikiem dla naszego organizmu. (Fragment wstępu)

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia główna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 28334-S (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przetwory w gospodarstwie domowym / Kazimiera Pyszkowska. - Wydanie IV. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1983. - 182, [2] strony : fotografie, rysunki kolorowe ; 21 cm.

Temat: Potrawy mięsne ; Przetwory owocowo-warzywne ; Owoce ; Warzywa ; Poradnik ; Książka kucharska

Druk z diapozytywów.

Przetwory ułatwiają gospodyni przyrządzanie codziennych posiłków, co jest ważne szczególnie w okresach nasilonych prac polowych. Stosowanie przetworów umożliwia prawidłowe żywienie rodziny w ciągu całego roku, co jest jednym z podstawowych warunków zdrowia, szczególnie dzieci i młodzieży. A takie żywienie zależy nie tylko od smacznego przyrządzanie potraw, ale i od umiejętności ich zestawienia w celu zaspokojenia potrzeb organizmu przez cały rok. Dzięki sporządzaniu przetworów można również racjonalnie wykorzystać te produkty z gospodarstwa rolnego na wsi czy z działki pracowniczej w mieście, które nie nadają się do długiego przechowywania w stanie świeżym... (Fragment przedmowy)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Naukowo-Techniczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przetwory w gospodarstwie domowym / Kazimiera Pyszkowska. - Wyd. 5 popr. i uzup. - Warszawa : Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne, 1984. - 215, [1] s. : fot., rys. kolor. ; 21 cm.

Temat: Mięso - kucharstwo i przetwórstwo ; Przetwory owocowo-warzywne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Samowystarczalni w domu i w ogrodzie : niezależnie i bliżej natury / Joanna Włodarska. - Bielsko-Biała : Pascal, 2020. - 302, [2] strony : fotografie, ilustracje ; 21 cm.

Temat: Ekologiczny styl życia ; Kosmetyki naturalne i organiczne ; Przetwory owocowo-warzywne ; Rośliny lekarskie ; Poradnik

Przyjmij wyzwanie i bądź samowystarczalny ! Jak uprawiać pomidory na balkonie? Z czego produkować własne kosmetyki? Które zioła wzmacniają układ odpornościowy? Jak zrobić zakwas do chleba? Jak w naturalny sposób chronić rośliny przed szkodnikami? Co zrobić z odpadkami kuchennymi? Jakie zioła i warzywa wyrosną na parapecie? ( Z okładki)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 633 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Warzywa i owoce : przetwórstwo i rola w żywieniu człowieka / pod redakcją Jana Gawęckiego i Janusza Czapskiego. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2017. - 219 stron : ilustracje, fotografie, wykresy ; 24 cm.

Temat: Owoce ; Przetwory owocowo-warzywne ; Warzywa ; Zdrowe odżywianie ; Praca zbiorowa

Z badań nad sposobem żywienia Polaków wynika, że spożycie warzyw i owoców, choć sukcesywnie rośnie, jest wciąż niewystarczające i odstajemy pod tym względem od większości krajów europejskich. Jest to o tyle niezrozumiałe, że Polska jest znaczącym producentem i eksporterem wielu gatunków warzyw i owoców, a gdy chodzi o jabłka i owoce jagodowe – zajmuje pierwsze miejsce w Unii Europejskiej. Oddając tę książkę do rąk Czytelników, mamy nadzieję, że dzięki zaprezentowaniu walorów i różnorodności rynkowej oferty ogrodniczej, tajników współczesnego przemysłu owocowo-warzywnego oraz wiarygodnych argumentów żywieniowo-zdrowotnych, przyczyni się ona do wzrostu konsumpcji warzyw i owoców w naszym społeczeństwie, przybliżając poziom ich spożycia do zaleceń międzynarodowych. (Rec. Wydawn.)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia - wypożyczenia krótkoterminowe

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)